公益社団法人京都府獣医師会 - ＨＡＣＣＰの導入

公益社団法人京都府獣医師会 - 食鳥検査台帳電算管理システムVer11.0

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ＨＡＣＣＰの導入

　　ＨＡＣＣＰの導入

厚生労働省の「食品製造におけるＨＡＣＣＰ入門のための手引書【食鳥処理・食鳥肉処理編】」公式ダウンロードサイトで次の資料が紹介されていましたが、現在削除されてしまいました。

    https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000098735.html
    ①手引書[4,960KB] 　②付録Ⅰ[1,270KB] 　③付録Ⅱ[3,120KB]

   そこで、厚生労働省の公式ダウンロードサイトから過去に入手した手持ちのpdfファイルを閲覧できるようにしました。

                        画像をクリックすればpdfファイルが表示できます。

HACCP導入手引書	付録Ⅰ	付録Ⅱ
京都府HACCP入門マニュアル	自主衛生管理manuaru

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