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公益社団法人京都府獣医師会  - 食鳥検査台帳電算管理システムVer8.0

HACCPの導入














食鳥サイトの画面


   HACCPの導入













   厚生労働省の「食品製造におけるHACCP入門のための手引書【食鳥処理・食鳥肉処理編】」公式ダウンロードサイトで次の資料が紹介されていましたが、現在削除されてしまいました。






    http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000098735.html
    ①手引書[4,960KB]  ②付録Ⅰ[1,270KB]  ③付録Ⅱ[3,120KB]

   そこで、厚生労働省の公式ダウンロードサイトから過去に入手した手持ちのpdfファイルを閲覧できるようにしました。

                        画像をクリックすればpdfファイルが表示できます。

















   HACCP導入手引書
                      付録Ⅰ
                      付録Ⅱ
   京都府HACCP入門マニュアル
      自主衛生管理manuaru








 

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