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公益社団法人京都府獣医師会  - 食鳥検査台帳電算管理システムVer8.0

食鳥検査制度














食鳥サイトの画面


   食鳥検査制度





  項目名をクリックすると、その説明スライドが表示できます。

・ 食鳥検査制度導入の背景
・ 食鳥検査制度の概要
・ 食鳥検査の流れ
・ 食鳥検査の対象となる家畜伝染病
・ 施行規則別表第七(第二十五条、第二十七条、第三十三条関係)
・ 食鳥処理業者の衛生管理の基準
・ 食鳥処理衛生管理者制度
・ 確認の方法、確認基準及び食鳥検査の簡略化の方法
・ 第十九条(廃棄等)
・ 別表第十 全部廃棄菌
・ 別表第十一 部分廃棄
・ 肝臓の部分廃棄となる炎症事例等
・ 行政不服審査法による不服申立て

食鳥検査制度導入の背景


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食鳥検査制度の概要


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食鳥検査の流れ


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食鳥検査の対象となる家畜伝染病


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施行規則別表第七(第二十五条、第二十七条、第三十三条関係)


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食鳥処理業者の衛生管理の基準


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食鳥処理衛生管理者制度


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確認の方法、確認基準及び食鳥検査の簡略化の方法


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第十九条(廃棄等)


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別表第十 全部廃棄


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別表第十一 部分廃棄


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肝臓の部分廃棄となる炎症事例等


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行政不服審査法による不服申立て


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